od Návštěvník » sob 02. lis 2013 20:36:32
Špenát podle mojí babičky (mňam)
Autor: jaguda - další recepty
Hodnocení: 66% [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni]
Suroviny:
Balíček špenátového protlaku, hrubá mouka, vejce, mléko, pepř, sůl, česnek, cibule, špek
Postup:
Nakrájejte kousek špeku na kostičky, velkou cibuli na drobno. Na oleji opečte špek s cibulí, když je dozlatova přidejte hrubou mouku a míchejte jíšku. Předem si připravte mléko a jakmile se mouka opeče, postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku. Přidejte balíček špenátu - trošku povoleného z mrazáku. Mezitím co se špenát prohřívá (pozor, ať se kašička nepřipálí, často s tím pohněte vařečkou), oloupejte si asi tak 3-4 stroužky česneku, přidejte rozmačkané do špenátu. Osolte, opepřete, když se špenát prohřeje, vmíchejte do něj 1 vajíčko a nechte ještě pořádně prohřát. Je fakt výborný! Dá se baštit úplně samotný, bez další přílohy. Dokonce můj bývalý manžel, který nikdy předtím špenát nechtěl jíst, tak když se se mnou rozváděl, tak mě prosil, abych ho naučila dělat ten výborný špenát...
http://vareni.dama.cz/recept.php?d=1698Taky si nedovedu špenát bez česneku představit. Ale bez špeku a mouky ano. Zahušťuji ho po vzoru mé babičky trochou strouhanky.
[quote]Špenát podle mojí babičky (mňam)
Autor: jaguda - další recepty
Hodnocení: 66% [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni] [klikni pro ohodnoceni]
Suroviny:
Balíček špenátového protlaku, hrubá mouka, vejce, mléko, pepř, sůl, česnek, cibule, špek
Postup:
Nakrájejte kousek špeku na kostičky, velkou cibuli na drobno. Na oleji opečte špek s cibulí, když je dozlatova přidejte hrubou mouku a míchejte jíšku. Předem si připravte mléko a jakmile se mouka opeče, postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku. Přidejte balíček špenátu - trošku povoleného z mrazáku. Mezitím co se špenát prohřívá (pozor, ať se kašička nepřipálí, často s tím pohněte vařečkou), oloupejte si asi tak[b][u] 3-4 stroužky česneku[/u][/b], přidejte rozmačkané do špenátu. Osolte, opepřete, když se špenát prohřeje, vmíchejte do něj 1 vajíčko a nechte ještě pořádně prohřát. Je fakt výborný! Dá se baštit úplně samotný, bez další přílohy. Dokonce můj bývalý manžel, který nikdy předtím špenát nechtěl jíst, tak když se se mnou rozváděl, tak mě prosil, abych ho naučila dělat ten výborný špenát...[/quote]
http://vareni.dama.cz/recept.php?d=1698
Taky si nedovedu špenát bez česneku představit. Ale bez špeku a mouky ano. Zahušťuji ho po vzoru mé babičky trochou strouhanky. :)